L'inizio di un nuovo percorso!

Inizia così il mio nuovo percorso alimentare.

Nasce oggi il mio "Diario Alimentare Naturale" ovvero un "Non-Diario".

Chi come me ha avuto (o ancora ha) problemi di sovrappeso sa perfettamente che il motivo per cui spesso si ingrassa è il mangiare senza avere fame.
Io sono stata sempre magra, o per lo meno normopeso.
All'età di 15 anni ho conosciuto uno splendido ragazzo e da quel momento ho iniziato a lasciarmi andare, a curare sempre meno il mio aspetto. Ho iniziato a mangiare spessissimo fuori casa, cibi per lo più grassi e poco sani ed in 4 anni mi sono ritrovata a pesare 20 kg in più.
Ora ho quasi 21 anni e nell'ultimo anno ho perso 25 kg.
Sono assolutamente soddisfatta del mio peso e del mio corpo ma ho capito di dover "curare" la mia mente.
Fino a qualche giorno fa contavo ogni singolo grammo/ogni caloria di cibo che entrava nel mio corpo pensando che fosse l'unico modo per avere il pieno controllo del mio corpo e, di conseguenza, della mia vita.
Non capivo di essere in realta "schiava" del cibo, che era il cibo a controllare me e non il contrario.
E' stato semplice smettere di pesare e contare calorie ma il percorso non finisce qui.
Mi sono accorta del fatto che nell'ultimo anno non c'è stato un solo giorno in cui io abbia mangiato ascoltando il mio stomaco.
Mi sembrava normale sentire lo stomaco quasi scoppiare dopo ogni pasto!
Ho mangiato per noia, stress, solitudine...
Ho mangiato velocemente, senza assaporare il cibo...
Avevo perso la capacità di ascoltarmi, ascoltare il mio stomaco ed è proprio questa che io voglio riacquistare!

Inizia con questi presupposti il mio Diario Alimentare Naturale!
Su che principi si basa?

1. Mangiare molto lentamente. Posare la forchetta ad ogni boccone e masticare molto lentamente!
2. Mangiare quando si ha fame e smettere di mangiare una volta sazi.
3. Muoversi. 

Facile a dirsi, un pò meno a farsi :)

Inizierò a postare ciò che mangio quotidianamente ma soprattutto se sarò riuscita ad ascoltare il mio stomaco (darò un "bollino" ad ogni pasto... Verde se avrò mangiato ciò che il mio stomaco richiedeva, Giallo se avrei potuto fare meglio, Rosso se non ho ascoltato i bisogni del mio corpo!)
Proverò a re-imparare a non avere paura di certe categorie di alimenti, di godermi il buon cibo, e sempre nelle giuste quantità! 

Ps: Consiglio vivamente la lettura di "IL LIBRO DEL GIUSTO PESO PER SEMPRE" di Debora Conti... Illuminante!

In bocca al lupo a me e a tutti coloro che iniziaranno il mio stesso percorso!

Giulia